全程导医网 徐州保健频道:冬天干燥又寒冷,衣服之间都能因干燥起静电,更不用说身体了。尤其对于老年人来说,冬季的内脏好像处在一个“饥渴”的状态,需要滋润。著名中医、风湿病专家、徐州钟山中医门诊温爱东院长建议老年朋友,不妨通过吃来养身体,并推荐了几道食谱,供读者参考。
●地瓜汤:
做法:地瓜200克,大枣50克,一同放入砂锅中,加水1000毫升,煮30分钟,加入蜂蜜即可。
作用:地瓜能够生津止渴,大枣可益气补血,二者配合能够养阴增液,从而缓解肠道干涩,促进排便。
●沙参石斛老鸭汤:
做法:北沙参4克,铁皮石斛6克,老鸭半片。将老鸭宰杀干净后,先焯去血沫;北沙参、铁皮石斛放入砂锅中,加清水浸泡2小时,然后放入焯后的老鸭,大火烧开后,小火炖煮1个小时,加入调料即可。不可加入辣椒、胡椒、花椒等伤阴助燥的调料。
作用:北沙参和石斛都有润肺养胃的作用,鸭子也是养阴润燥的食材,对于肺胃阴虚生燥有很好的调理作用。
●萝卜秋梨汁:
做法:白萝卜300克,雪梨2个。将梨去皮去核切块,白萝卜洗净切块后,一起放入榨汁机中榨汁饮用。每天喝两杯,连喝一周。
作用:萝卜可润肺生津止渴,梨有生津、润燥、化痰的作用,二者配合使用可以滋润肌肤。
●楮实子蜂蜜茶:
做法:楮实子4克放入杯中,加入沸水约200毫升,加盖焖10分钟,然后加入蜂蜜调匀后喝汤并吃掉楮实子。每天2杯。
作用:新鲜的楮实子很像杨梅,但比杨梅更滋润、多汁,具有滋补肝肾之阴、明目的作用。
●枸杞桑葚粥:
做法:宁夏枸杞6克,桑葚干10克,淮山药15克,粳米50克。先用清水浸泡2小时,然后连浸泡用水、食材一起放入砂锅中煮粥。连续食用1周。
作用:这些食材都有滋补肝阴、生津润燥的作用,可缓解肝血不足引发的眼睛干涩。
●香蕉苹果酸奶沙拉:
做法:将香蕉切厚片,苹果切成小块后,加入炒熟的黑芝麻、酸奶,混合均匀后即可食用。
作用:香蕉具有润肠通便的作用,苹果能润肺生津、调节肠胃,二者配合使用,再加上富含油脂的芝麻,调节肠胃的酸奶,对肠道干燥有很好的调理作用。
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