徐州市丰县食药监局开展禽类食品专项检查

　　全程导医网徐州医药频道：为确保禽类食品质量安全，进一步做好禽流感防控工作和疫病源头控制，近期，丰县局对辖区内禽类散装食品销售点和生禽销售点进行了专项检查。

　　本次检查执法人员对禽类食品经营业户进行逐户排查，重点查验相关证照是否齐全、是否具有动检合格证明和进货凭证、经营台账是否规范，是否经营过期或者来路不明的禽类食品，督促禽类食品经营业户认真履行采购索证索票和进货查验记录等制度，严禁采购和销售无合法来源、不符合动物检疫规定或不符合食品安全标准的禽类食品。对检查中发现的过期、来路不明的禽类食品，责令立即下架，停止销售。

　　检查过程中，执法人员还主动向经营业户宣传禽流感防控知识，增强业户禽流感防控意识，指导落实各项防控措施，防止疫病的发生。