全程导医网 徐州医药频道：为切实加强餐饮具卫生安全监督管理，有效预防传染病的发生，更好地保障公众的健康安全，近日丰县食安办、卫计委、食药监局对全县餐饮具集中消毒单位开展全面监督检查。
此次检查以企业生产条件、卫生管理及原材料使用、工艺流程、设施设备、工作环境、消毒方法、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、索证索票、从业人员是否持有效健康证明和卫生知识培训合格证、包装标示等情况为重点进行严格细致深入的检查，对已消毒餐饮具进行现场抽检，检查发现，各企业总体卫生情况良好，但也发现个别企业生产环境杂乱，未设置化验室，包装间个别从业人员未佩戴口罩等问题。针对发现的问题，检查组执法人员对企业提出卫生监督意见，责令整改，并对企业的负责人现场进行《餐饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》知识宣传。
下一步，丰县将继续加强辖区内餐饮具集中消毒单位的监管，增加检查频次，强化对问题较多企业的抽检，规范企业的生产经营行为，增强餐饮具集中消毒单位法律意识，促进餐饮具集中消毒单位的自律和诚信经营，进一步提高餐饮具集中消毒行业的整体卫生水平，推动群众食品安全满意度提升，切实保障人民公众的健康安全。
徐州导医热线：0516-85707122
此次检查以企业生产条件、卫生管理及原材料使用、工艺流程、设施设备、工作环境、消毒方法、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、索证索票、从业人员是否持有效健康证明和卫生知识培训合格证、包装标示等情况为重点进行严格细致深入的检查，对已消毒餐饮具进行现场抽检，检查发现，各企业总体卫生情况良好，但也发现个别企业生产环境杂乱，未设置化验室，包装间个别从业人员未佩戴口罩等问题。针对发现的问题，检查组执法人员对企业提出卫生监督意见，责令整改，并对企业的负责人现场进行《餐饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》知识宣传。
下一步，丰县将继续加强辖区内餐饮具集中消毒单位的监管，增加检查频次，强化对问题较多企业的抽检，规范企业的生产经营行为，增强餐饮具集中消毒单位法律意识，促进餐饮具集中消毒单位的自律和诚信经营，进一步提高餐饮具集中消毒行业的整体卫生水平，推动群众食品安全满意度提升，切实保障人民公众的健康安全。
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