多吃粗粮 可多吃些糙米、玉米等粗粮，增加维生素的摄入量。
多吃蔬菜 蔬菜含有丰富的维生素和矿物元素，夏天的生菜、黄瓜、西红柿等时令蔬菜含水量也较高。
多吃水果 桃子、西瓜、甜瓜这些水果的水分含量达到80%～90%，大家可以多吃这些水果以补充水分。
多喝粥 在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易出现食欲不振。夏季喝消暑保健粥是饮食调理的措施之一，绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都是较好的选择。
多喝汤 当人出汗较多、体液损耗较大时，多喝汤既能及时补充水分，又有利于胃肠消化吸收。可喝些山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤等防暑汤。
多饮茶 温茶能降低皮肤温度1~2℃。热天多饮茶，既可补水消暑，又能补钾。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，可弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
适当多吃乳制品 乳制品既能补水，又能满足身体的营养之需，是夏季防暑的好选择。
少吃冷饮 适量吃冷饮有解暑降温作用，但过多吃冷饮会使胃肠温度下降，引起胃肠不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。另外，过多吃冷饮会影响食欲，严重者可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。
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