粽子吃太多易诱发胰腺炎 专家告诉你粽子该怎么吃

　　全程导医网 健康广播：临近端午，粽子再次被端上餐桌。家住奎园小区的张先生身材魁梧，前日中午，一气儿吃了5个大肉粽。由于吃得太急，张先生觉得噎得慌，又切了半个西瓜，吞下了肚子。不一会儿，上腹部剧烈疼痛起来。在市中心医院，张先生被确诊为急性胰腺炎。

　　消化内科主任吴萍指出，张先生的胰腺炎为粽子诱发。“粽子不好消化，西瓜又偏寒凉，短时间内同时进食这些东西，会对肠胃形成刺激。”

　　吴萍说，大多数的急性胰腺炎都是暴饮暴食导致的，急性胰腺炎多数突然发病，表现为剧烈的上腹痛，并伴有恶心、呕吐。

　　市中心医院消化内科吴萍表示，胰腺炎常见于慢性胰腺炎或胆道系统疾病患者，普通人也有可能诱发。粽子的原料是糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，会由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。“消化不良会导致胃酸分泌过多，也容易加速胆囊收缩，对于慢性胃病以及胆结石患者来说都不利，建议他们少吃粽子;而心脑血管疾病患者最好不要吃肉粽子，以免摄入过多脂肪，导致血液黏稠度上升;糖尿病患者就不要吃糖分较高的甜馅粽子了。”

　　此外，健康人群吃粽子也不能毫无顾忌。一般成年人每天食用粽子不要超过3个，老年人和儿童应该再减半;粽子不要空腹吃，更不要当宵夜吃;吃粽子的时候一定要保证加热充分，同时不要喝冷饮。