全程导医网 徐州行业信息：近日，沛县食安办部署元旦春节食品安全工作，切实加强食品安全监管，防止食品安全事故发生，全力保障群众的饮食安全。
一是明确任务，强化责任。县食安办印发了《关于做好元旦春节期间食品安全工作的通知》，要求各单位要进一步加强工作领导，强化责任落实，加强食品安全风险防控，落实各项监管措施，全力保障节日食品安全。
二是加强监管，强化重点。明确提出以学校及周边、农村、城乡结合部、旅游景区等为重点区域，以商场超市、集贸市场、承办集体聚餐餐饮服务单位等为重点场所，以月饼、肉及肉制品、卤制品、粮食制品、食用油、酒类、保健食品等节日食品及食用农产品为重点品种，加大监督检查力度，督促生产经营者落实主体责任，及时排查消除风险隐患，切实保障群众节日期间的食品安全。
三是强化宣传，普及知识。充分发挥各类新闻媒体及科普宣传站等宣传平台的作用，采取发放宣传材料、组织教育培训、开展现场咨询等多种形式，加强食品安全科普知识宣传，引导食品生产经营者诚信经营，提高公众科学消费意识，营造食品安全良好社会氛围。
四是应急值守，强化处置。严格落实节日期间值班制度和领导带班制度，明确分工，责任到人，保持通讯畅通，保证信息零漏接、零漏报；畅通投诉举报电话，及时受理消费者投诉举报；密切关注舆情动态，积极回应食品安全舆论热点，及时果断妥善处置食品安全突发事件。
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