全程导医网 徐州行业信息：按照创建省食品安全城市工作计划安排，为全面提高食品安全突发事件快速反应能力，10月28日下午，徐州市成功举办了“2016年食品安全事故Ⅳ级应急演练”活动。此次应急演练由市药监局指导，泉山区政府及泉山局主办，各县（市）区食药监局、区食安委成员单位及各街道办事处相关工作人员等近200人现场观摩了演练。
此次食品安全事故应急演练共设置了六个环节，从事故报告、先期处置、应急响应、应急处置、响应终止到善后处理，都经过精心策划，潜心研究，演练情节与新《食品安全法》等法律法规有机融合。本次演练在形式上进行了大胆的创新，采用了电子大屏幕播放情景剧短片与现场实际演练相结合的方式。对涉事单位食物中毒报告、医疗机构转运救治患者、监管人员卫生学调查、流行病学调查、舆情监测等情节进行了前期画面拍摄、剪辑和配音。现场演练部分为召开紧急会议、应急响应、各应急小组向指挥部汇报等环节。整个演练过程采取舞台话剧的形式，图文并茂，声像俱全，模拟情节合理，应急处置及时，法律依据清晰，具有很强的直观性和实用性，收到了明显的观摩效果。
此次应急演练是食品安全事故处置的一次实战演习，也是一次别开生面的食品安全宣传活动。通过以演促学，以练代训，演练与“实战”有机结合，对进一步提升全市食品安全应急处置能力和应急防控能力，将起到积极的推动作用。为有效预防和及时处置食品安全突发事件，各级食药监管部门一是要始终保持居安思危，未雨绸缪的风险意识，依法开展食品安全专项整治行动，加大监管力度，积极做好预防工作，防止重大食品安全事件的发生。二是要加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，增强食品安全事故防范意识。三是要加强执法队伍的建设，提高执法水平，提升处置重大食品安全突发事件的能力。
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