邳州药监局完成艾山春节庙会食品安全保障任务

　　全程导医网 徐州行业信息：2月8日至13日是邳州艾山传统庙会时间，节日的艾山风光优美，吸引着四面八方的游客登高望远，也引来许多四溢飘香的风味小吃。为确保春节庙会的食品安全，邳州市药监局多措并举顺利完成庙会期间食品安全保障任务。

　　一是领导重视、分工明确。邳州食药监局领导高度重视此次保障活动，提前组织召开保障工作会议，分析庙会期间食品安全风险隐患，研究保障实施措施，并要求执法人员必须在岗在位。根据有关规定详细制定了《邳州市2016年艾山春节庙会食品安全保障工作方案》。要求局分管领导要亲自带队，督导检查工作要实现全覆盖，规定了工作职责，明确了工作措施。

　　二是提前介入，强化重点检查。执法人员提前对艾山周边的酒店、农家乐等场所进行详细检查，重点检查持证照经营、原材料索证索票、从业人员健康体检、餐饮具消毒等情况。特别是对于加工肉及肉制品行为，执法人员均详细查看产品来源并要求经营者必须做到蒸熟煮透，避免生熟食品混放。

　　三是坚持每日工作巡查。针对大年初一游客集中、保障任务重的特点，保障组人员全员参与，分布在不同区域同时开展工作，其他时间每天有2人以上进行巡查。

　　四是坚持指导与规范并行。对检查发现的食品安全问题，分类指导，限时整改。对重大食品安全隐患问题，责令立即整改，整改仍不到位的不得从事食品经营活动。

　　此次保障活动该局共出动执法人员30人次，检查经营户460家次，未发生一起食物中毒事件。执法人员的辛苦付出也赢得了在场游客的好评称赞，更有力保障了庙会期间成千上万人民群众的饮食安全。