冬季常服杏仁川贝百合等药粥 可有效改善呼吸系统抗病能力

  全程导医网 徐州中医院/中医频道:入冬以来,感冒、扁桃体炎、支气管炎和肺炎发病率有所上升。呼吸道疾病已经进入了高发期。专家表示,随着气温逐渐下降和昼夜温差增大,呼吸道不断遭受到刺激,导致功能紊乱与失调,抵抗力下降,细菌、病毒乘虚而入,引致呼吸道感染。徐州市中医院呼吸科翟芳芝主任建议:常服药粥,能有效改善呼吸系统的抗病能力。

  1.参芪山药粥:材料:党参、黄芪各15克,山药半斤,糯米50克。

  做法:把党参、黄芪洗净,加5碗水煮约一小时,捞去药渣,再放入切片山药与糯米,煮约30分钟。

  功效:有助于补肺、健脾、益气,改善疲倦乏力、少气懒言、便溏腹泻等症状。

  2.杏仁川贝百合粥:材料:杏仁、百合各30克,川贝15克,糯米50克。

  做法:把杏仁、川贝、百合洗净,加适量水煮约1小时,捞去药渣,再放入糯米,煮约30分钟。

  功效:可降气、润肺,止咳,改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症状。

  3.滋阴银耳粥:材料:沙参3克,山药250克,玉竹、麦冬各12克,红豆15克,白木耳8克。

  做法 把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约40分,汤汁备用。之后将红豆放入锅内,加水浸泡一小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约一小时。药汤开大火,加入红豆、山药、白木耳及适量糖,煮滚后转为小火,熄火后焖约20分钟。

  功效:可滋阴清热,益气养血,改善疲倦少气、干咳少痰、口干舌燥、烦热多汗、排便干结等症状。

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