全程导医网 徐州医药频道：铜山食药监局以习总书记提出的“四个最严”为总体要求，以李克强总理关于加强农村食品安全监管的重要批示为工作指引，积极推进监管重心下移，三举措切实加强农村食品安全日常监管。
一是抓住关键，完善农村食品安全机制。抓住农村食品安全监督环节、供应环节和信息环节这“三个关键环节”。继续完善农村食品安全监管四级网络，与相关职能部门建立工作联络、信息报告制度，切实发挥农村食品安全监督网络的作用，确保监管到位；倡导“万村千乡”无假货活动，以创建“食品安全示范商超”的形式，发挥示范带动作用，更好地满足广大农村群众的食品消费需求；充分发挥农村食品安全监督网、农村维权网、12315、12331举报网的作用，对本地食品安全相关信息进行收集汇总，发挥基层信息员作用，使其真正成为农村食品安全监督的“千里眼”、“顺风耳”。
二是加大投入、提高农村食品监管能力。加强基层分局食品安全监管机构的硬件建设，改善办公条件，配置执法装备，提高快速反应的能力；加强对农村食品安全协管员、信息员的管理和培训，使其由“义务兵”向“志愿军”、“正规军”转变，并建立奖惩机制，充分调动工作积极性；为基层分局充实检测人员，增添检测设备，改善检测条件和检测手段，推进基层快检室建设。
三是强化宣传、增强农村食品安全意识。持之以恒地开展农村食品法律法规、卫生安全知识的普及宣传，营造政府重视、全民关心食品安全的良好氛围。宣传好党和国家食品安全方针、政策和法律法规知识、食品卫生基础知识、食品鉴别基本知识以及食品消费维权知识。使食品从业人员素质得到进一步提高，农村消费者对食品安全的鉴别能力得到明显增强，不断提高农村食品安全保障能力和水平，形成全方位、全环节、全覆盖的农村食品安全治理长效机制。
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