徐州食药监局开展打击销售病死猪肉等违法行为专项检查

　　全程导医网徐州医药频道：近日，徐州市食药监局部署开展打击销售病死猪肉等违法行为专项检查。

　　市食药监局安排各县(市)区食品药品监管局迅速组织开展猪肉生产加工环节、经营环节整治，重点对猪肉加工小作坊、生产企业(包含其外租厂房、车间、仓库、冷库等场所)及批发市场(含附设冷库)、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等场所进行全面检查，深入排查清理不合格猪肉。督促企业依法经营，严格落实食品安全主体责任，建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度，明确专人负责验收，要求所购猪肉必须有两证两章，并能进行溯源，同时督促生产企业及有能力的经营企业、市场开办方加强对猪肉的检验检测力度，发现问题立即处理并向监管部门报告。

　　市食药监局将加强与公安机关等部门的联合执法，建立健全查处违法行为的案件线索信息通报、移送跟踪和全程督办机制。涉嫌犯罪的，将及时移送公安机关追究刑事责任。