全程导医网 徐州医药频道：为进一步提高全区学校食堂食品安全管理水平，及时有效地控制和处理学校内可能发生的食品安全事故，最大限度地减轻食品安全事故造成的危害，近日，铜山区食品药品监督管理局举办了2015年全区学校食堂食品安全管理人员培训班。
铜山区250余家学校食堂共345人参与了此次培训，包括各直管学校、各镇中学、各民办学校分管食堂的副校长和食堂管理员，各小学中心校分管食品安全的负责人和分管幼儿园的负责人，有食堂的小学的校长和食堂管理员，各幼儿园园长，大中专院校分管食堂的后勤处负责人和食堂负责人。培训采用发放培训资料、专业人员授课、结业考试发放结业证书的方式。培训内容包括新颁布的《食品安全法》，学校食堂食品安全管理操作规范，学校食堂食品安全事故应急处置，餐饮单位办证、体检、培训要求，食品安全日常监管和事后处理办法等。
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