徐州市儿童食品和校园及其周边餐饮安全整治工作取得成效

　　徐州医药网/医药频道：为进一步加强儿童食品和校园及其周边食品经营者的监管，严厉打击餐饮环节违法行为，切实保障食品安全和民生幸福，根据省食药监局统一部署，市食药监局自8月份起在全市范围内组织开展了餐饮环节儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作，查处违法案件49件，查处违法食品300余公斤，取得了阶段性成效。

　　一是开展秋季学校食堂食品安全大检查。抓住开学前的关键时段，督促所有学校食堂认真开展自查自纠，排查风险隐患，堵塞食品安全漏洞。自查结束后，市县食品药品监管部门与教育部门组织开展联合检查，发现问题，责令限期整改，教育部门配合督促学校按时整改到位，严防发生食物中毒。

　　二是强化对学校食堂的日常监管。督促指导学校食堂利用暑假时间进行升级改造，并主动开展预防性审查，推进学校食堂规范化管理和达标升级。对学校(含托幼机构)食堂进行巡回监督检查。一经发现问题，检查人员当场责令学校食堂改正，并依法分别作出警告、没收违法所得、没收违法生产经营的食品和原料、罚款等行政处罚决定。

　　三是强化对学生集体用餐配送单位的日常监管。配合教育部门推进中小学生午餐集体配送工作，目前市区已有40所中小学校1.8万余名学生实现午餐集体配送。严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求，对2家学生集体用餐配送企业实施全程监督，指导、督促企业建立健全科学的食品安全管理网络，保障学生午餐营养安全。

　　四是强化对校园周边餐饮单位的日常监管。对校园周边的各类餐饮单位开展巡回监督检查，重点检查餐饮单位亮证经营情况，是否存在超范围经营情形，是否违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂(如亚硝酸盐)，是否经营超过保质期的食品等，发现问题立即依法查处。