全程导医网 徐州医药频道：为了保证夏季食品安全，切实保障消费者权益，日前，铜山食药监局集中开展执法活动，通过“三查三看”的方式对辖区内的较大超市及所有食品经营户全面开展食品市场检查。
一查证照，看食品经营户证照是否齐全、相符。首先检查食品经营户食品流通许可证、营业执照，看经营户证照是否齐全、有效，证照登记事项是否相符，对无证无照、证照不符的情况进行详细登记，下发整改通知或进行立案查处。
二查食品包装标志、标识，看是否有商标侵权现象，是否有“三无产品”。查看食品包装标志，特别是对一些商标标识等进行仔细检查，看是否有商标侵权行为，特别注意对知名度较高的品牌冒用现象;查食品标识，看是否有生产商厂名、厂址、产品合格证，是否为“三无产品”，是否过期变质。对检查中发现字号使用不规范、存在商标侵权行为依法进行处理。
三查食品经营户台帐，看是否建立健全。检查人员通过倒查法来确定食品经营户进货渠道是否正常，台帐是否建立健全，进货查验是否落实，分类是否科学、有序，从而从源头上杜绝假冒伪劣食品流入商场、超市。对存在问题的经营户及时督促、提醒，并发放整改通知。
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