全程导医网 徐州医药频道：随“六一”儿童节、传统节日“端午节”和一年一度“中高考”等重要节点将近，为切实加强“两节两考”期间全县食品安全监管工作，有效预防食品安全事故的发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全。按照市食药监局要求结合丰县实际，丰县局采取有效措施，确保“两节两考”期间食品安全。
结合夏季食品消费特点，丰县食药监局加大对“两节两考”这一重点时段涉及学校周边、农贸市场和旅游景区等重点区域的监督检查力度，针对食品加工、储存、经营等关键环节开展监督检查，要求各食品生产经营单位，在食品生产经营过程中，严格遵守食品卫生操作规范，做好专用工具、冷藏设备和餐饮器具清洁消毒工作，杜绝生熟食品交叉污染、加工储存不当现象;不加工和使用超过保质期限和腐败变质的食品，不使用非食品原料和病死不明的畜禽食材;购进食品原料时，严格索证索票，确保食品原料安全且可追溯;食品添加剂要专人保管，严格购入和使用登记，严禁使用非食用物质加工食品。严厉打击制售假劣食品和无证照生产经营食品的行为，全面排查食品安全风险隐患，规范市场秩序。
在此期间，该局并全力做好食品安全事故的报告工作，加强应急值守，严格落实值班制度，对食品安全问题做到有诉必接受，及时处理。同时大力开展食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，不断增强广大群众和师生的食品安全意识，提高其自我保护能力，强化食品生产经营者的质量意识和自律意识，有效预防食物中毒事件的发生，为“两节两考”期间食品安全保驾护航。
徐州导医热线：0516-85707122
阅读下一篇
沛县食药监局四项措施推进农村食品安全“扫雷”行动
