全程导医网 徐州医药频道:丰县第十七届“梨花节”举办在即,为确保广大游客的身体健康,确保梨花节期间游客“舌尖上的安全”,丰县食药监局对旅游景区餐饮食品安全进行全面清理整治。
研究制定“梨花节”食品安全专项整治工作方案,做到一把手亲自抓,分管领导具体抓,层层分解任务,认真负责做好食品安全保障工作的组织实施。加强与相关部门的密切配合,齐抓共管,切实落实责任。对旅游景区所有餐饮店进行地毯式检查,重点对餐饮店食品经营许可证、从业人员健康证、卫生设施、有无超范围经营、餐具清洗消毒保洁情况、食品原料的采购等为重点进行检查;并对辖区内所有旅游景点餐饮店的经营户进行了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规集中培训。
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