贾汪区食药监局开展校园食堂食品安全培训工作

　　全程导医网徐州医药频道：为保障广大师生的健康和生命安全,贾汪区食药监局联合区教育局举办2016年第一期餐饮业食品安全培训班。参加培训的有100余家学校食堂的负责人和厨师共200余人。

　　校园食品安全一直是社会关注的热点问题，为贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，全面加强学校食堂食品安全管理，规范生产经营行为，预防和控制食物中毒及食源性疾患的发生，贾汪区食药监局重点为餐饮从业人员讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》及预防食物中毒知识，区教育部门餐饮负责人在培训会上发出了诚信经营、守法经营的倡议，得到了培训人员的积极响应。

　　会后，培训人员纷纷表示，培训及时必要，效果很好，在以后的经营中要按照规范要求严格贯彻落实，争做餐饮行业的标兵。