全程导医网 徐州医药频道：为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，有效预防群体性食品安全事故的发生，切实保障在校师生饮食安全，近日，铜山区食药监局联合区教育局向辖区内学校下发了2016年学校食堂食品安全监管工作要点，并开展了为期10天的学校食堂食品安全大检查。
此次检查的重点一是强化学校食品安全主体责任，落实校长责任制，建立健全并严格落实学校食堂食品安全各项制度，督促学校食堂采用先进管理模式，不断提升食品安全管理水平;二是加大监管力度，深入推进监督量化分级管理，实现对学校食堂的规范化、长效化监管;三是坚持预防为主，学校自查与监管部门日常监督检查相结合，及时排查风险隐患，有效预防食品安全事故的发生。
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