工人不穿工作服不戴口罩，还有人没戴手套徒手加工面包
十多名工人没有一人穿工作服
加工生产的面包销往各地
执法人员从车间里查获一袋印染助剂
用来做面包夹心的果酱敞口摆放
全程导医网 徐州医药频道：徐州华越食品有限公司是一家规模较大的面包专业生产食品厂，昨日上午，市盐政执法支队联合铜山警方对这家面包加工企业突击检查时发现，这家企业居然在生产面包过程中，添加工业用的印染助剂(属于工业盐的一种)。负责人倪某被查后交代，知道食品中不能添加印染助剂，但贪图便宜就购买使用了。市盐政执法支队表示，面包中添加印染助剂，在我市还是首次查获。
生产厂房数千平方米
昨日上午8时许，记者随同市盐政执法支队、铜山警方赶赴铜山区房村镇，该镇李楼大队虽然位置较为偏僻，但当地不少村民却都会做面包，且规模越做越大，从作坊发展到工厂，有的厂房面积已达数千平方米，雇佣工人数十人，产品销往不少省市。在前往路上，执法人员向记者透露，他们接到举报，当地有面包厂在生产加工过程中添加违禁物。
经过一个多小时的车程，执法人员进入了李楼大队，和周围村相比，该村明显富裕，不少居民家都盖起非常气派的洋楼。
执法人员直接进入村内最西侧的徐州华越食品有限公司，公司院内停放着一辆越野车和一辆面包车，院落西侧是一栋崭新的铝合金厂房，厂房面积约有数千平方米。进入院子推门进入厂房，执法人员发现，这家面包厂的生产规模非常大。
在现场，执法人员向该厂负责人倪某亮明身份，希望其配合检查。
执法人员进入厂房内的各个车间展开检查。车间内弥漫着面包的香气，中间一个长长的过道将厂房分为南北两个区域，两个区域内又各隔出十多个独立车间。
原料间内查获印染助剂
执法人员进入原料间，看到屋内除了面粉、白砂糖，还堆满了各种添加剂，如丙酸钙、裱花果占(烘焙食品用馅料)以及草莓味、蓝莓味、牛奶味、甜橙味等香精，此外还有日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等色素。
在现场，执法人员查到了一袋写满英文字母的鱼皮包装袋。市盐政执法支队执法人员认出，这是一种出口型印染助剂，主要是工业生产染料时使用，袋子外包装上其中一段英文翻译过来就是“禁止食用”。
鱼皮袋内的印染助剂，已经被使用了一部分。市盐政执法支队解开袋口看到，里面的物质为白色颗粒，和盐很相似。市盐政执法支队执法人员介绍，这种印染助剂也是工业盐的一种，只允许在工业生产中添加，是明令禁止添加到食品中的。
在查获印染助剂后，执法人员将倪某带到办公室做询问笔录。其他执法人员继续对这家面包厂展开检查。
工人不穿工作服不戴口罩
记者看到，原料间西侧就是和面间，四五位中年妇女正在忙着作业，她们将面粉及各种添加剂等配料倒入搅拌机后，添加水，然后将面团放入压面机中碾压，随后再放入另一台设备，切割成一个个规格较小的面团，一些工人徒手将这些面团摆到烘焙盘中。
随后这些烘焙盘会被送到西侧的烘焙车间，高温烘焙后就加工成一个个小面包。这些小面包烘焙后，会被送到南侧区域的包装车间。在最西侧一个车架，执法人员看到，十多名女子正在忙碌着，将这些面包放入面包自动夹心机上，这台设备会自动将面包切成两半，各种馅料会直接灌入面包中，然后面包会被包装成袋。再进入东侧一个车间，就是打包装箱车间。这里也有多名工人，正在忙着将面包装入箱子中。在现场已经封好的包装箱上，有瑞越牌奶黄双排手撕面包、沙拉面包、切片面包等多种口味的面包。
在整个检查过程中，执法人员注意到，这个面包生产企业，数十名工人，没有一人身穿工作服，也没有人戴口罩和头罩。
面包厂负责人：图便宜买来代替食盐
在这家面包企业办公室内，面对执法人员的询问，倪某承认，知道印染助剂不能使用。
倪某交代，被执法人员查获的印染助剂是5天前有人上门推销的，每袋50公斤，购买价是60元。此前，他也曾使用过印染助剂。
倪某称，他使用印染助剂主要是替代食用盐的，因为面包生产过程中需要添加食用盐。印染助剂比食用盐便宜很多，他贪图便宜就使用了。
据倪某介绍，他们村生产面包的企业众多，他一家四个兄弟，都有各自的面包生产企业，且规模都不小。生产的面包主要从食品城销售到全国一些省市。
市盐政执法支队现场表示，面包中添加印染助剂，在我市还是首次查获。
铜山警方表示，倪某在生产面包过程中，添加印染助剂事实确凿，警方将会依据生产、添加有毒有害物质的行为，对倪某展开调查和严肃处理。
新闻链接 工业盐的危害
口服后急性中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脉缓、进行性肌麻痹、心律紊乱、血钾明显降低等。可因心律紊乱和呼吸肌麻痹而死亡。吸入烟尘可引起中毒，但消化道症状不明显。接触高温本品溶液造成皮肤灼伤可同时吸收中毒。
慢性影响：长期接触可有无力、气促、流涎、口腔黏膜肿胀糜烂、鼻炎、结膜炎、腹泻、心动过速、血压增高、脱发等。
徐州导医热线：0516-85707122
推荐阅读
