自我检查一下，是否摄取了足够的维生素

　　充足的维生素能帮助身体各种机能运作得更加流畅自如。以下是一个自我检查的方法，可帮助你了解是否摄取了足够的维生素。

　　1.是否经常感冒、疲劳、情绪紧张抑郁、皮肤松弛老化、牙龈发炎、容易皮下出血、贫血、孕妇、哺乳期妇女及经常吸烟、喝酒、饮浓茶。结论：缺乏维生素C

　　2.是否眼睛怕光，易疲劳，头屑多、易脱发，晨起口苦、口干，青春痘、易患结膜炎，角膜炎、白内障，耳朵痒、耳屎多、女性白带多，阅读、用电脑、看电视等用眼时间长、工作在阳光下、海滩或沙漠上。结论：缺乏维生素A

　　3.是否消化功能紊乱、缺乏耐力、皮肤粗糙、脚气病、神经炎、手脚麻木、精神不稳定。结论：缺乏维生素B1

　　4.是否失眠、口臭、无原因头痛、精神倦怠、眼睛发干、发痒、充血、口角炎、舌炎、酒糟鼻。结论：缺乏维生素B2

　　5.是否肌肉痉挛、外伤不易愈合、花粉过敏、晕车、晕船、孕妇呕吐严重、情绪抑郁。结论：缺乏维生素B6

　　6.是否食欲不振，记忆力不佳，贫血，呼吸不均匀，烦躁不安、注意力不集中、素食者。结论：缺乏维生素B12

　　7.是否四肢无力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、面部褐斑、流产早产、高血压、性功能减退、精神紧张、经常接触防腐剂、漂白剂、农药、化肥以及其他有毒物品。结论：缺乏维生素E

　　由于饮食习惯和生活习惯的不同，每个人缺乏的维生素种类可能并不一样，我们应该根据自己的情况来判断对哪类维生素应该“特别关注”。

　　单补不如全补

　　维生素的补充也不是简单的“缺啥补啥”，所谓“单补不如全补”，意思是要全面、均衡地补充维生素、矿物质，才更有利于健康。每一种维生素、矿物质都有自己特定的作用，而且人体对营养元素的吸收利用也讲究一个协同和抵抗的作用，只有全面地补充维生素、矿物质才能促进各种营养元素之间的充分吸收，对体内多余的有害元素进行拮抗排除。而且维生素最好在饭后服。吃脂溶性维生素如维A、D、E等时，还应多吃一些荤菜。

　　当然，千万不能因为你补充了维生素而忽略了对正常的蔬菜水果摄入，蔬菜水果中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，同时还有一些虽然不是维生素但对人体的作用与维生素类似的天然物质如生物类黄酮、叶绿素等，它对健康的作用更全面。

　　而且，食物中的许多活性物质，如人体必需的活性酶是无法从营养补充剂中获得的，同时，人的用餐过程本身就是一个积极调节人体各个机能的过程。