美国乔治亚洲医学院的一项研究表明，摄入维生素D可以减少青少年全身性肥胖和腹部肥胖的发生。
这项针对650名14-19周岁青少年展开的研究表明，非裔女生体内的维生素D含量较白人男孩的低，同时非裔女生的肥胖发生率和腹部肥胖率较白人男孩高。研究证实了充足的维生素D水平有利于保持人体健康，而缺乏维生素D则可能导致骨质疏松症，肌肉无力，骨折，癌症，自身免疫性疾病，传染性疾病和心血管疾病。
我们已经知道鼓励孩子在饮食中摄入足够的维生素D有助于他们的成长和健康，这次研究让我们更清楚的看到摄入足够的维生素D可以有助于孩子们远离肥胖和疾病。众所周知，肥胖尤其是是腹部肥胖会增加罹患心脏病，糖尿病和高血压的风险。
研究人员表示，他们将在下一阶段进行青少年每日服用维生素D补充剂的研究，以期更进一步的了解维生素D摄入与青少年身体脂肪水平的关系。
之前费城儿童医院的研究数据显示，大约有55%看似健康的青少年体内缺乏维生素D，这一现象在非洲裔青少年中尤为突出，有90%的非裔青少年体内维生素D含量不足。
通常，人体可以通过照射太阳光而合成维生素D，但是在冬天或者北方地区，阳光相对较弱，这时我们的体内就不能合成足够的维生素D，因此，需要通过膳食等途径补充足够的维生素D。目前，针对青少年的推荐摄入剂量为400 IU/天。
研究人员还指出，人们之所以很难通过晒太阳补充全部所需的维生素D是因为人们暴露在日光下的时间过于短暂;同时防晒措施过于完善，阳光无法接触到皮肤。作为补充人们可以多食用脂肪丰富的鱼类、肝脏或者一些维生素D强化食品。
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