过量摄入维C反而易致人体维C缺乏

　　观点：喝维C饮料能取代水果

　　营养学家：过量摄入反而易致人体维C缺乏

　　维C饮料是否可以随便喝?喝维C饮料真能取代吃水果吗?专家认为，维生素C是人体所需的重要营养素，但营养学界也普遍认为，过多摄入维C没有必要，对人体最健康的饮料还是“白开水”。一般针对一些特殊人群，如运动量大出汗多、压力大的人群，才需要补充较多的维C，可以适当饮用维C饮料。

　　记者在不少维C饮料的配料表上看到，食用香精以及柠檬酸钠、果胶、维果灵等食品添加剂被普遍使用，当然还普遍添加糖分。伍配英介绍说，维C活泼的理化性质决定了它容易被破坏，比如受到光照后，其性质就会不稳定，因此食用饮料和新鲜水果完全不可同日而语。同时，如果摄入过多维C还易造成维C依赖，一旦扩充了身体对维C的需要量，以后减少补充反而有可能导致人体维C缺乏。

　　知名独立学者方舟子昨天在接受记者采访时表示，成年人每天维生素C的摄入推荐量为90毫克，不宜超过2000毫克，过量摄入维生素C会导致胃肠紊乱、肾结石和过量铁吸收。方舟子表示，一瓶维C饮料的维生素C含量大致相当于一天维生素C的推荐量，对饮食中缺乏维生素C的人有益处，但多喝不会有特别的好处。

　　观点：多摄入维C能防癌防感冒

　　营养学家：没有充分依据

　　记者在一些超市采访时观察到，选购维C饮品的消费者大多为学生和白领，几乎清一色为女性。“满足每天所需维生素C，相当于5个半新鲜柠檬”，一些维C饮料的广告，让人怦然心动。在某办公楼上班的刘小姐就说：“多补充维生素对皮肤很好，又解渴又能美容。”

　　维C饮料的功效真像某些广告里宣传的那么神奇么?方舟子表示，有的人宣扬多摄入维生素C能预防感冒、预防癌症，这些都没有充足的科学依据。

　　营养专家建议，如果要补充维生素C，最好还是通过蔬菜、水果来补充，不要靠喝饮料。吃蔬菜、水果除了补充维生素C，还能补充其他营养素。比如喝一瓶维C饮料，还不如吃两个橙子，其维生素C含量就可满足人体的需要，还能补充其他营养素和纤维素。