牛奶和鸡蛋都能提供孩子所需的蛋白质

　　很多学龄前孩子的家长都很担心不吃肉会导致蛋白质摄入不足。幸运的是，即使你的孩子一点儿肉都不吃，也有很多办法让他获得充足的蛋白质。除了某些水果和肥肉不含蛋白质，差不多所有的食物多少都含有蛋白质。事实上，牛奶和鸡蛋或豆腐都能提供孩子所需的蛋白质。

　　蛋白质是我们饮食中的一个重要部分，因为它能提供能量，帮助成长，“修复”身体（如让伤口愈合）。3～6岁的孩子每天需要大约45~55克蛋白质，获得这么多蛋白质并不困难。以下是一些含蛋白质的常见（非肉类）食物：

    1片奶酪含6克蛋白质（不同品牌奶酪的蛋白质含量可能有差别，请注意查看产品说明）。如果宝宝早餐吃面包，给他夹两片奶酪，就能获取相当一部分当天所需的蛋白质。

    250毫升牛奶含8克蛋白质，一天500毫升奶就能提供全天所需的部分蛋白质。3～6岁的孩子每天需要至少喝250毫升牛奶。

    1个鸡蛋中含7克蛋白质。

    像面包、面条、米饭和麦片这样的谷类食物中也含有一些蛋白质。这些食物每100克含10克蛋白质。

    豆腐每75克含7克蛋白质。

    150毫升豆浆含7克蛋白质。

　　如果宝宝是严格的素食主义者，既不喝牛奶，也不吃鸡蛋，那他的蛋白质摄入量就很难得到保证了。如果你的孩子是属于这种情况，不管是你让他这样，还是孩子自己不愿意吃，你可能需要咨询正规的营养学家，请他帮你想些办法，来确保孩子能从其他食物中获得充足的蛋白质。值得注意的是，素食主义者虽然从鸡蛋、奶、豆制品中可获得充足的蛋白质。但容易患锌、铁缺乏，因肉类中的锌、铁吸收率比植物中的高。

　　如果你担心宝宝吃的高蛋白食物不够多，以下建议可以帮你让他吃一些新食物：

    告诉他你希望他尝尝新食物，但不要强迫他。

    给他吃的量要适当，一开始只让他尝尝味道。

    对于新食物，孩子可能要尝试约10次以后才愿意吃，所以，你一定要耐心。

    给孩子树立一个好榜样，你也要吃让孩子吃的食物。最终，他很可能也会吃。