韭菜合格率最低主要与其根部易受韭蛆侵害有关。除韭菜外，卷心菜也是一种“农残高危菜”，其农药残留主要因“灌心”施药所致……徐州健康热线：0516-8570712...

奶酪卡路里虽然很高，但只需注意控制奶酪的摄入量，这种食品可以成为女性减肥的“得力助手”……徐州健康热线：0516-8570712...

蛋、肉等高蛋白质食物可使血糖缓慢上升后维持稳定，并从早上持续到下午。另外，蛋白质中的酪氨酸能促进身体分泌多巴胺、正肾上腺素，让人思考变敏锐……徐州健康热线：0516-8570712...

鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素，有研究也称，妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率……徐州健康热线：0516-85707122...

高血压饮食首要规律就是要求清淡饮食，因此高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热……徐州健康热线：0516-85707122...

挑葡萄并不是果粒越紧密越好，反而适度松散的更值得买。　因为果粒过于紧密，生长时其基部接受的光照就会受到影响，容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象……徐州健康热线：0516-85707122...

研究人员认为，现在的丙肝患者与建国前后的丙肝患者是有区别的，建国前后的丙肝患者几乎都是饥寒交迫，营养不良而发病，所以吃点高脂肪的食品……徐州健康热线：0516-85707122...

黄曲霉毒素是霉菌代谢的产物，它确实是致癌率最强的毒素。不过，专家表示，这并不是意味着，每颗坏掉的苦瓜子都含有黄曲霉毒素，这需要检测……徐州健康热线：0516-85707122...

野菜并非绝对是“绿色食品”，因为野菜生长在大自然中，不但吸收土壤中的养分，也会吸附空气中的尘埃颗粒和土壤中的有害成分……徐州健康热线：0516-85707122...

大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，因而有“植物肉”的美誉。此外，大豆中还富含钙、锌、铁等矿物质……徐州健康热线：0516-85707122...