筷子也会成为致病源 选择一双好筷子至关重要

  全程导医网 健康播报:在中国,每个家庭中恐怕都有一把筷子,或多或少,新旧都有。使用筷子可以锻炼人的手眼协调能力,筷子也成为了中国人特有的必需品。看着家中每天都在频繁使用的筷子,仅仅是两根细细长长,简单的没法再简单的筷子,你是否知道筷子也有使用寿命,也可能成为致病源呢?

  筷子用久的危害

  很多朋友一听说筷子也有使用寿命的时候都有种丈二和尚摸不着头的感觉,很多家庭一般都是在过年的时候添上新筷子,而旧的筷子经常舍不得扔,结果新旧筷子就搀和在一起了。殊不知筷子用的时间长了就会出现磨损,而这些磨损不是通过肉眼所能看到的。尤其是木质和竹制筷子,长期使用木屑松动,出现磨损,在显微镜下观察会发现筷子上有些细小的凹槽,容易滋生细菌。每次使用完筷子以后,我们都会用水冲洗,然后放到筷子篮里,筷子的含水量会很高,长期以往会让筷子发霉的几率提高。发霉的筷子有可能会被黄曲霉素感染,引起一些不适症状。为了您的健康,建议您每半年更换一下筷子。

  如何更健康的使用筷子呢

  1避免筷子混用,不要用自己的筷子给别人夹菜,筷子混用容易沾染各种细菌,家长最好也不要用自己的筷子给孩子喂食。

  2定期消毒:筷子使用一段时间以后要消毒,可以用微波炉加热消毒或在蒸锅里蒸煮一下。

  怎样选择一双好筷子

  超市里的筷子五花八门:竹子的,木制的,塑料的,金属的,染色的;那种筷子更实惠,物美价廉,适合普通大众使用呢?

  陶瓷筷子:质量很好但价格较贵,

  竹制、木质筷子:这是所有筷子中使用频率最高的筷子,价格实惠,但缺点就是使用久了表面不再光滑,出现一些细小的凹槽而滋生细菌。可以经常消毒,保持清洁卫生。

  塑料筷子:颜色靓丽好看,但是不耐高温,容易变形,遇到酸碱食品会产生对身体有害物质。

  染色筷子:使用时附在上面的油漆和染色剂会伴随着食物进入人体,对人体造成伤害。

  金属筷子:金属在高温或酸碱条件下会产生化学反应,被人体吸收后会影响健康。

  筷子虽小,学问不小;为了我们的健康,用好与我们朝夕相伴的筷子吧!