全程导医网 徐州心理频道：儿童多动症是一种常见的儿童心理疾病，患者缺乏自我控制能力，专注力不足，过分好动，做事冲动，不理后果，情绪容易失控。南京仁康神经内科研究院的专家表示：低分子量的食用人工合成色素，对敏感个体能产生行为紊乱作用，从而可能诱发儿童多动症。防腐剂苯甲酸钠和常用的食用合成着色剂日落黄柠檬黄、胭脂红、诱惑红等可加剧幼小儿童的多动症。
研究显示：许多食品如软饮料、果汁、沙拉酱等都含有上述人工合成着色剂，这些着色剂能够引起儿童多种多动症症状，比如过度活跃、注意力不集中等。如果孩子患上多动症，或注意力不集中，家长可以注意日常饮食。
食品添加剂或可导致癌症发生
徐州市东方人民医院心理专家陈飞表示食品添加剂易引起患儿的不耐受性。不耐受是机体对食品添加剂的一种异常生理学反应，可形成免疫复合物和引起组织的炎症反应，表现为全身和系统的症状与疾病。食品添加剂中的食用合成色素、某些香料成份、防腐剂易引起机体的不耐受。人群中就有高达45%的人对某些食物产生不同程度的不耐受，并以婴儿与儿童的发生率高，且由于不耐受起病晚、病程长，因而较难发现病因。
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