全程导医网 徐州行业信息：2016年开局之际，丰县食药监局以创建全国食品小作坊备案登记试点县和省级食品安全城市为契机，决心以“四个最严”力保全县人民“舌尖上的安全”。
一是从严准入，规范主体行为。 “食品经营许可”是食品生产经营者和餐饮单位市场准入的门槛，一方面将对符合许可条件的新申办和换发证的食品生产经营单位，坚持从受理、审查、核准、发证诸个环节上进行从严把关，确保入市主体均能提供健康安全的食品;另一方面，将本着“管理即是服务”的原则，最大限度地为申办人提供便利化的准入环境，加快许可审批与颁发的速度，缩短服务时限，提高工作效率。
二是从严整治，规范经营行为。食品生产经营者和餐饮服务单位的食品安全，既要严把主体准入关，又要倡导诚信经营。采取日常监管与专项整治相结合;事后处罚与事中规范相结合的举措，着力排除食品生产经营、餐饮服务薄弱环节上的食品安全隐患。有计划地扎实开展好重大节日、校园食堂、小作坊、小摊点、小餐饮等重点领域和行业的食品安全专项整治，持续守住不发生重特大食品安全事故的底线。
三是从严监管，规范服务行为。继续推进餐饮服务单位的量化分级、示范创建、电子可追溯体系建设，规范餐饮服务单位操作流程，提升行业自律和部门监管能力。同时，拓宽监督渠道，促进群众参与，建立完善食品安全投诉举报受理机制，畅通12315、12331投诉举报电话。全天侯、全方位受理食品安全方面投诉举报，并做到有诉必接、有案必查、有违必纠。
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