丰县食品安全监管多部门开展生鲜猪肉市场专项检查

　　全程导医网徐州行业信息：元旦春节临近，丰县食品安全监管各部门为依法履行属地管理职责，坚决阻断问题肉品在市场流通，近日，县食安办牵头，农委、县市场监管局、公安、城管等部门组成联合检查组，利用大约30天时间对全县生鲜猪肉市场进行全面检查。

　　联合执法部门重点对私屠滥宰“黑窝点”、肉制品生产加工企业、农村集贸市场、农贸市场、批发市场、商场超市、餐饮服务场所及仓储经营场所进行了专项检查。重点检查生鲜肉品来源，动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证是否齐全，是否有动物产品检疫合格章、肉品品质检验合格章，查看了速冻生肉制品的进货查验记录及经销台账，对生产日期、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等相关内容进行逐一登记，并与业主签订生鲜猪肉市场联合专项检查记录表，充实完善工作台账。

　　对检查中发现的生猪私屠滥宰违法行为，集贸市场销售未经检验检疫上市生鲜猪肉及病死猪肉、生鲜猪肉进货查验记录不全等违法犯罪行为，按照职责分工，相关执法部门进行及时处理，做到发现一起查处一起。