市食药监局完成对小餐饮监管季度考核工作

    全程导医网讯：近日，徐州市食药监局对主城区政府、经济开发区管委会小餐饮监管工作进展情况进行了季度考核。
    目前，大部分的小餐饮业存在卫生条件差、规模小等情况，属于无证经营行为，根据相关法律，应没收违法所得及用于生产经营的工具、设备、原料等物品（俗称取缔）。但是大部分的业户经济状况差，无能力投入大量资金进行改造，且失业下岗职工占多数，取缔后立刻面临生活窘境，增加社会不和谐因素。
    徐州市食药监局制定相关考核细则时充分考虑这一现状，将小餐饮监管与城市占道经营管理有机结合，坚持“疏堵结合”的工作思路，充分发挥区政府对本地区食品安全负总责的原则，对区政府的考核以摸清小餐饮业底数为重点，逐一梳理无证餐饮存在的原因及地点，对无证餐饮单位集中的地段，区政府年底前应制定整改（迁建）方案，承诺在不超过2年的期限内建立规范的餐饮集中经营场所，同时要加大对小餐饮联合整治执法力度，对民用住宅改作经营餐饮的业户，一律不予颁发<餐饮服务许可证>。对办事处的考核以对小餐饮占道经营管理为重点，根据“疏堵结合”的方针，对每处集中占道经营提出相应“疏或堵”措施，可以采取“疏导”措施的地段，要求对占道经营者实行“规定时间、规定地点、登记从业人员和经营品种”，办事处每设立1处能集中供水、电、处理餐厨垃圾的临时疏导点给予加分；对不能采取“疏导”措施的地段，要坚决予以取缔率，确保无回潮现象。
    根据徐州市城管委要求，徐州市食药监局对主城区政府及各办事处小餐饮监管工作制定了<徐州市2011年小餐饮监管工作考核办法>，实行季度考核，年终综合评分，确保考核不走过场，考核过程公开、公正，以考核促进小餐饮监管工作有切实提高。