徐州多家超市今年以散装月饼为主

　　全程导医网 综合报道：离中秋佳节越来越近，往年这个时候，精美礼盒包装的月饼都已登陆市场，但昨日记者走访了多家超市发现，礼盒装的月饼很少，主要是以散装月饼为主，并且月饼的外表也不如以前“光鲜亮丽”。
　　礼盒装月饼推迟上市
　　昨日，记者来到大润发、家乐福和沃尔玛多家超市，看到月饼促销区的主打商品，基本上以散装的为主，有很多种口味，传统的五仁馅最受欢迎。距离中秋节还有不到一个月的时间，以往这个时候，各种礼盒装的月饼已经在货架上琳琅满目，但今年超市内礼盒装的月饼却很少。
　　“盒装的月饼什么时候集中上货呀？”正在挑选月饼的市民孙女士表示，以往担心临近中秋月饼价格猛涨，她都会提前半个多月就买好月饼准备送礼，但是今年到现在还没见礼盒月饼大量上市，挑选余地少了很多。
　　对此，记者询问了月饼专柜的销售员，对方告诉记者，今年月饼有了新的制作标准，不允许添加防腐剂，所以保质期就大大缩短了。以前月饼包装袋上的保质期大多为60到90天，但今年新上市的月饼，保质期都少于60天，散装月饼甚至只有不到20天的时间。因此，许多商家为了保证月饼的口感和新鲜度，都推迟了礼盒月饼的上市。
　　月饼变丑了但更健康
　　另外，记者还留意到，与以往金黄色的表皮相比，今年部分月饼的颜色要浅一些，也不如以前鲜亮。甚至在选购的时候，一些市民还询问“月饼发白，是不是没有做好？”对此，销售人员向顾客解释，新版的《食品添加剂使用标准》中明令禁止了27种添加剂，月饼因减少了色素等食品添加剂，外观上没有以前好看了，没有添加剂并不会影响口感，只能让月饼吃起来更健康。
　　今年月饼价格上涨两成
　　今年现已上市的月饼价格，与往年相比已经涨了近两成。记者发现，许多超市的蛋黄馅料的月饼，基本已经改成按个出售，一个月饼就要4元多。
　　“今年的盒装月饼基本上价格都要在百元以上，好口碑的品牌月饼甚至在600元以上有的达到上千元”，超市负责供应月饼的工作人员陈先生说，今年物价上涨，材料费用增加，月饼涨价已成定局。