全程导医网 徐州医药频道：为确保食品监管工作有记录、有图片，建立和完善奖励机制与可追溯机制，有效避免履职风险，睢宁食药监局扎实推进“痕迹化”执法监管，助推食品安全监管提质增效。
一是日常检查“痕迹化”。在日常监督检查中，注重在巡查上留痕，每次检查都有文字记录、图片，同时依托基层监管网格，对生产经营单位证照、原材料采购、进销货台账采取现场拍照，客观、完整记录每次监督检查发现的问题，确保监督整改到位。
二是执法办案 “痕迹化”。办案过程中，要求执法办案人员从案件线索来源、调查取证、审核、告知和文书送达等重点环节，留下记录和图片音像，形成完整的证据链，健全执法办案流程。同时加强案件回访，增强案件处罚的透明度，加强对执法人员的监督。
三是投诉举报 “痕迹化”。首先接投诉举报后，准确记录投诉人、被投诉人、投诉电话、投诉内容等;对分流转办件，健全相关移交文书，留存分办痕迹。其次加强维权案件办理反馈管理，对已经调解或依法查处的案件，要及时书面反馈举报人，使执法和调解结果有据可寻。
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睢宁食药监局多项措施推进餐饮服务食品经营许可工作
