全程导医网 徐州医药频道：5月13日，随着发令枪响，为期2天的第七届中国新沂环骆马湖自行车公路公开赛正式开始。为保障食品安全，新沂市食药监局安排监管人员现场开展食品安全保障工作，比赛期间未发生食品安全事故。
新沂食药监局安排监管人员提前介入，对新沂市区、窑湾及马陵山的餐饮承办服务单位进行食品安全检查。重点对原料的来源、从业人员健康证、生活饮用水、食品加工场所及周边环境卫生、菜单等进行了现场查看，并与承办单位签订了食品安全责任承诺书。对运动员免费开放的窑湾、马陵山景区的其他餐饮点发放《食品安全告知书》，比赛日，监管人员进行驻点监管，认真做好现场保障工作，对菜品原料加工、餐厅摆台及出菜传送等环节进行了全程监督。在全体监管人员的共同努力下，未发生一起食品安全事故，圆满完成此次赛期保障任务。
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