丰县食安办四大举措加强食品“四小”行业监管

　　全程导医网 徐州医药频道：为进一步做好食品生产经营小作坊、小摊贩、小餐饮和小食杂店(以下简称“四小”)的监管工作，切实改变“四小”行业场所设施简陋、卫生条件差、安全隐患多的现状，预防食品安全事故，确保人民群众饮食安全，本月初，丰县食安办召开会议部署开展食品“四小”整治工作，提出了四个方面要求。

　　一是明确了整治场所的界定、整治食品品种、整治区域、整治的内容;

　　二是明确了整治措施。要求全面调查摸底，分类建档立案;突出整治重点，大力开展清理整顿;强化主体责任，落实管理制度;全面统筹规划，建立监管责任制;

　　三是明确了整治步骤和时间安排。要求各镇(街道)食品安全监管部门按照时间节点，有计划有步骤的完成摸底排查、清理整顿、发放许可;

　　四是明确了具体工作要求：加强领导，强化责任;加强监管，严格执法;强化宣传，营造氛围;强化配合，形成合力;认真做好总结上报工作。

　　2016年8月12日，丰县食安办召集各相关部门的主要负责同志，在县局召开了“食品四小行业”专题调度会，调度会上，各单位负责人就当前食品行业“四小”整治工作进展及存在的问题和下一步工作打算进行了汇报。会议要求各单位要突出时间节点、整治重点、整治实效，认真部署整规工作，进一步细化“任务书”、“时间表”、“路线图”和整治责任人，使“四小”达到持证亮证经营率100%、从业人员健康体检合格持证上岗率100%、消费者投诉处置率100%的目标要求，确保整规工作落到实处。

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