全程导医网 徐州中医频道：哪些饮食因素对食道癌不利，为什么咱们国家的食道癌患病率这么高，其实还是平时的饮食等没有太注意，关于哪些因素对食道癌不利，可以说每一个人都说不清楚，但是只有了解这些，才能做好预防，防止得食道癌，相信大家肯定能做到!
徐州中医院胸心外科张泉说，造成食道癌主要因素是食道胃酸逆流。以吸烟和喝酒为主。一些止痛药物也可能造成问题。至于汽水是否会造成食道胃酸逆流,有关的研究提出的理论是，喝汽水会间接导致位于食道和胃部之间的瓣膜扩张，提高胃酸逆流的几率，这个理论是可以成立的。但是，还需要通过更多具科学性的临床试验调查，以进一步证明。有关的研究不是很有科学性，还需要更为准确有力的临床数据，才能证明喝汽水会导致食道癌。
近年来食道胃酸逆流的患者不断增加，间接的造成食道癌患者有增加趋势。食道胃酸逆流俗称“胃灼热”，患者会觉得胸部及胃部有烧灼的感觉。
此外，在日常生活中，有些人喜欢食用滚烫的食物，尤其是喝汤或是吃稀粥，越烫越好。这种饮食习惯对身体健康不利，并会增加患食道癌的几率。这是因为，很烫的食物进入口腔内，会使口腔粘膜充血，损伤粘膜而造成溃疡，从而使粘膜保护口腔的功能遭到破坏。同时，太烫的食物进入食道，还会破坏食道粘膜和刺激粘膜增生，甚至导致食道癌。
徐州中医院胸心外科张泉的介绍，让我们知道了胃酸及一些滚烫食物都是不利因素，所以一定要多加注意，预防食道癌，从自身的小事做起!
