立夏节气应该吃些什么养生保健呢?

　　全程导医网 中医频道：今年立夏是5月5日，夏季的第一个节气—立夏，立夏的到来预示着春季结束，将迎来炎热的夏季，气温升高，人也变的更加焦虑，因此要注重

，戒躁戒怒保持愉悦的心情。此时也应该顺应夏季昼长夜短的特点，及时调节自己的生活作息，加强对心脏的保护，此外还要兼顾保肝护肾健脾，那么在立夏节气应该吃些什么养生保健呢?看看江苏省名中医孙凤霞教授的介绍。

　　莲子猪肚

　　原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

　　做法：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

　　功效：性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。次药膳具有益气补虚、健脾益胃的功效。