全程导医网 徐州中医频道：五月的脚步悄然而至，万物复苏，生机勃勃，大自然的每一角落都充满了生命的活力。在第113个5.12护士节来临之际，徐州市中医院护理部举办的第二届“人人学药膳”比赛盛装启幕。活动以“膳药同源，健康同行”为主题，深入挖掘和弘扬中医药膳文化的精髓。现场，袅袅的中药香气与美食的诱人芬芳氤氲交织，营造出一种独特的文化氛围，令人垂涎不已。
徐州市中医院党委委员、副院长梁田发表了热情洋溢的开幕致辞。他强调，中医药膳作为中华民族的传统瑰宝，在医疗保健中发挥着不可替代的作用。他呼吁大家共同关注和支持中医药膳文化的发展，让这一古老而独特的文化瑰宝在新时代焕发出更加绚丽的光彩。
护士姐妹们化身厨艺高手，现场展示了38道独具特色的药膳佳肴。从黄精春笋红烧肉到珍珠鱼丸汤，从古法手搓藕粉到玫瑰杏仁山楂糕，每一道菜品都充满了艺术与匠心，色、香、味、形俱佳，令人无限神往。“药食同源，膳养千秋。”这些药膳食品不仅满足了人们的味蕾享受，更具有防病治病、保健强身的双重功效，让大家深刻感受到中医药膳的独特魅力和文化价值。
活动现场，评委专家们对每一道药膳佳肴进行了点评，深入浅出地讲解中医药膳的理论知识和实践经验。他们结合古籍经典和现代科学，为大众揭开了中医药膳的神秘面纱，让更多的人了解其背后深厚的文化内涵和营养价值。
“百味药香传千古，同源共济万家春。” 未来，在大家的共同努力下，中医药膳文化定能在传承与创新中绽放更加绚丽的光彩，为人们的健康生活贡献更多的智慧和力量。
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