全程导医网 徐州医药频道：2017以来，丰县食药监局坚持把学校食品安全作为全局工作的重中之重来抓，多措并举，努力筑牢校园食品安全防线，确保让学生饮食安全、家长放心、社会满意。
一是落实监管责任。建立了“地方政府负总责、监管部门各负其责、学校负主体责任”的食品安全责任体系，实行食品安全校长(园长)负责制，配备专职食品安全管理人员，明确相关工作职责，并层层签订食品安全责任书。由县食安办下发《丰县校园及周边食品安全专项整治工作方案》等文件，将校园食品安全纳入平安校园建设，同安排、共部署，县食药监局和教育局每半年召开一次学校食品安全工作会议，定期召开食品安全管理员例会，查找安全隐患，研究解决办法，各学校按照食品安全管理责任制，对落实食品安全主体责任情况进行定期自查，发现问题及时整改到位。
二是强化日常监管。丰县食药监局以量化分级管理和“明厨亮灶”工程为抓手，在坚持学校食堂季度检查基础上，增加突击检查、专项检查的频次，实行对学校食堂日常监管100%覆盖，同时加大对学校食堂及校园周边餐饮店抽检力度，针对餐饮用具、包子馒头、煎炸食品、肉及肉制品等师生家长关心的产品进行针对性抽检，目前抽检65批次。
三是推进社会共治。联合教育局开展“学校食堂开放日”活动，定期组织家长实地参观，举办校园食品安全作文大赛，利用老师微信号进行互动宣传，展示食品安全监管新举措和新成效。鼓励老师、学生家长和公众举报食品安全违法线索，并做到有诉必接、有案必查、有查必果、查实必奖。让家长、老师、学生监督学校食品安全，充分发挥媒体、群众的监督作用，及时核查处置媒体和群众反映的学校校园及周边的食品安全问题，确保学校食品安全零事故。
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