全程导医网 徐州医药频道：端午节日益临近，为让丰县全县人民吃上安全放心的端午节令食品，近日，丰县食药监局开展了以粽子为主的食品安全专项检查活动。此次活动从加强市场监管和开展粽子产品专项监督抽检工作两个方面着手，共出动执法人员30人次，执法车辆8车次，抽检粽子20批次。
执法人员以超市、集贸市场、食品店销售的粽子及粽子原料为重点，对粽子的外包装标志、生产许可、生产日期、保质期、贮存销售条件等进行详细检查，同时还准确掌握各粽子经营户的进销渠道、索证索票落实情况及进货渠道等相关信息，确保粽子来源的可溯性，防止不合格及劣质粽子进入市场;同时要求销售商对其所销售的粽子和其他端午节食品进行自查,严格进货查、验、录等制度的执行,对所销售的食品从购进、贮存到退市都要进行严格管理并记录在册。
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