全程导医网 徐州医药频道：一是完善属地管理体系。丰县人民政府把食品安全纳入 “十三五”规划。同时在全县15个镇(街道)成立由农业、市场监管、财政、教育、公安等部门组成的食品安全办公室，使“地方政府负总责”的食品安全责任体系得到进一步落实。
二是完善部门职责体系。各部门明确分工，当地农业部门负责推进“菜篮子” “放心肉”工程建设，市场监管部门负责对食品生产、加工、流通和餐饮服务等环节进行全面排查，教育部门负责示范学校食堂日常安全管理工作。
三是完善网络监管体系。精心实施食品安全“一张网”工程，建立“纵横交错、全面覆盖、分级管理、层层负责、责任到人”的食品安全监管网络。目前，全县共建立 180个网格，村(社区)依托食品安全协管员、信息员等群众性队伍，填补基层监管空白，打通监管执法“最后一公里”。
四是完善企业责任体系。指导市场、超市、食品生产加工企业建立检测室，严格执行检验制度，督促食品生产经营企业规范索证索票和台账登记管理，完善食品来源可追溯制度，督促企业全面落实食品规范化加工的各项制度。
五是完善社会监督体系。结合食品安全城市创建，积极开展“进机关、进农村、进社区、进学校、进企业”宣传活动，广泛发动群众积极反映食品安全违法线索，形成专群结合、群防群治的社会监督局面。六是完善日常监管体系，突出治理专项化、完善基层监管机制、落实农村50人以上聚餐申报备案制度、食品及原料检查制度等，切实做好农村自办宴席各个环节的食品安全监管工作。同时，全面加强对农村食品生产经营企业的现场监督检查力度，对“小作坊”监管对象建档立卡，实行备案登记管理。
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