全程导医网 徐州医药频道：近日，铜山区食安办联合区盐务局开展食盐市场专项检查，并就食盐辨别的相关问题为市民支招。
案例：粉盐用来蒸包子
在铜山区的一间包子铺，区食安办和盐务局的执法人员起获了四五斤粉盐。粉盐是一种工业用盐，成粉末状，无颗粒，是绝对不能食用的。
“我进门一说是查食盐的，他就紧张了。我看到后面面粉堆上一个白色的袋子，里面有类似盐的东西。他说是面粉。我尝了一点，是盐。这是一种工业盐，叫粉盐。”执法人员称，“目前市面上的正规食盐一般都是统一小袋包装的，所以一旦发现散装盐我们都会比较敏感。”
支招：凭“码”断真假
散装盐比较容易辨别，但是，目前市面上流通的小包装假盐已经做到了以假乱真的程度，单从包装上我们很难看出区别。
食盐监管人员提醒消费者，每一袋食盐的包装袋上都有一个20位的数字喷码，叫做物流码，是每一袋盐的“身份证”，且是唯一的。假盐生产者出于成本考虑往往会采用同一批盐同一个物流码，因此，我们只要发现有两袋盐具有相同的物流码，就能判定一定是假盐。“消费者也可以向盐袋上的号码拨打电话或者发送短信，输入这个20位的物流码，马上就能知道是真盐还是假盐。”
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