全程导医网 徐州医药频道：为有针对性地加强食品安全监管，排查食物中毒风险隐患，防范发生区域性、系统性的食物中毒事故。鼓楼区食品药品监督管理局充分发挥职能作用，精心组织、周密安排，采取多项措施措施严防食物中毒事件发生。
一是加强组织领导，明确防控责任。成立了由局长担任组长，分管副局长为副组长，相关科室负责人为成员的防控食物中毒工作领导小组，明确属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任。
二是突出监管重点，加大监管力度。在全面清理排查的基础上，着力强化对餐饮集中区、旅游景点、校园周边和学校食堂、建筑工地食堂、敬老院食堂等重点区域以及节日期间消费量大的肉制品、腌制品、调味料、食品添加剂等重点品种的食品安全隐患排查、日常监管和专项整治，督促检查食品生产经营单位严格落实主体责任，规范生产经营行为。
三是强化应急管理，规范处置程序。强化应急值守，坚持食品安全重大信息报告和节假日领导带班值班制度，保持24小时联系畅通。一旦发生食物中毒事故，将在第一时间组织力量依法调查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，并严格按规定及时向当地政府和上级监管部门报告。
四是开展科普宣传，营造良好氛围。大力宣传食品安全法律法规和科普知识，引导社会科学认知，着力提高公众食品安全防范意识和应对食物中毒事故的处理能力;加强舆情监测处置工作，主动监测。一旦发生食物中毒事故，要快速反应，果断处置，客观准确宣传报道事故处置情况，依法公布食品安全信息，及时回应社会关切。
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