全程导医网 徐州医药频道：为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，铜山区食品药品监督管理局积极开展学校食堂食品安全专项检查。
此次检查重点围绕学校食堂餐饮服务许可持证情况、食品安全工作管理制度建立与落实、原料采购、设施设备配置运行、食品从业人员健康培训等情况。严格落实学校食堂食品安全校长负责制，配备专职食品安全管理员，进一步增强学校食堂从业人员食品安全意识，强化食品安全责任和各项管理制度有效落实。督促学校开展自查整改，认真打扫环境卫生、清洁检修设施设备、清洗消毒保洁餐具、检查清理库存食品，做好开学前准备工作，切实消除食品安全隐患，提升食品安全保障能力。对检查中发现的问题，要求限期整改，并跟踪落实整改效果;对存在违法行为的，将依法进行立案查处。
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