全程导医网 徐州医药频道：针对即将到来的中秋、国庆两大佳节，确保全市人民节日期间的食品安全，徐州市食品药品监督管理局四项措施加强两节期间全市的食品安全监管工作。
一是结合日常监管，明确餐饮服务环节监管重点。以全市市管餐饮监管单位的日常监督检查为契机，重点加强对星级宾馆、政府接待点、旅游宾馆等单位的监管，重点关注节日期间婚宴、聚餐等行为，要求餐饮服务单位提前一个月将聚餐超过10桌的情况向市局进行备案。
二是重点开展对我市集体用餐配送单位和中央厨房的食品安全监管。对天勤、汉中福禧等向中小学校配餐单位进行重点检查，及时发现问题，督促企业落实整改。
三是开展秋季开学高校食堂食品安全督查工作。对中国矿业大学、徐州医学院等我市四所本科高校食堂及学校周边餐饮单位开展食品安全督查工作，督促学校食堂及学校周边餐饮单位落实食品安全主体责任。同时，加大监督检查力度，切实排查食品安全隐患。
四是强化值守，积极应对。进一步完善食品药品安全应急预案，健全食物中毒事故应急处置机制，坚持24小时值班制度，确保通讯畅通。一旦出现食品安全突发事件，及时应对，妥善处置。
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