全程导医网 徐州医药频道：为保障全市豆芽产品的质量安全，近日，市局联合市公安局对在豆芽中添加非食用添加物的生产作坊进行了专项联合执法行动，对铜山区、鼓楼区等地多处生产存在非法添加行为的豆芽加工作坊进行突击检查。市电视台对本次专项执法行动进行了全程跟踪报道。
此次联合执法行动，是全市豆芽及豆制品专项整治的攻坚阶段。针对主城区特点，市局精心策划，周密部署，重点检查存在严重非法添加行为的、卫生条件差不符合备案条件的、出货量较大的豆芽加工作坊。截至目前，已经查封3家规模较大的豆芽加工黑作坊，坚决地打击了在豆芽生产经营过程中的非法添加等违法行为。
早在7月，市局就针对主城区主要农贸市场、餐厅、食堂等场所分发张贴了《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》，广泛宣传豆芽生产备案制度，提高生产者的责任意识及市民的食品安全意识。8月开始对我市主要菜市场及加工作坊的豆芽抽取了36份样品进行送检，经检验6份豆芽存在严重非法添加现象，主要体现为在豆芽生产中使用了4-氯苯氧乙酸钠，且残留量较高。4-氯苯氧乙酸钠可以促进芽豆体内的生物合成和生物转移，增进芽豆生长速度、促进提前成熟，进而缩短豆芽生产周期提高产量的目的，虽然其毒性暂未明确，但2011年我国《食品添加剂使用标准》已取消其作为食品添加剂使用。
对于存在非法添加的豆芽生产黑作坊，市局将会继续加大打击力度，坚决取缔。同时也欢迎广大市民自觉参与维护食品安全，对发现的存在违法添加行为的豆芽生产作坊积极提供线索，共同维护食品安全。
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