徐州6家乳制品企业承诺：用良心做食品

 　本报讯(　徐州日报记者 范海杰)市食安办、徐州质监局日前组织全市6家乳制品生产企业签署承诺书，向社会公开承诺确保乳制品质量安全。

　　按照省食安办要求，全省49家乳制品生产企业纷纷加入此次公开承诺活动。我市6家乳制品企业共同签署了《江苏省乳制品生产企业质量安全承诺书》，并向社会作出公开承诺：弘扬“用良心做食品”的行业道德，严格落实主体责任，规范生鲜乳品收购行为，完善和落实内部管理制度，立足长远诚实守信、勇于担当社会责任，维护乳制品质量安全，担负促进我国乳制品产业发展的光荣使命。

　　据市食安办相关负责人介绍，此次签署承诺的徐州绿健乳业、君乐宝乳业、君乐宝国润乳业、维维乳业、凯舜乳业、卫岗乳品等6家乳制品生产企业，产品覆盖了杀菌乳、发酵乳等多个品种，是我市居民家庭奶产品的重要来源。2013年，在省市县各级乳制品抽样检验中，这些企业产乳制品各批次全部合格。自2008年起，徐州质监局向6家乳制品企业派驻54名质监驻厂监管员，对企业实施24小时全过程监督监管。去年，在对全市原料生鲜乳、乳粉等含乳原料以及次乳制品的风险监测中，均未检出三聚氰胺，徐州产乳制品质量安全水平总体趋稳向好。

　　徐州质监局相关负责人说，下一步质监部门将继续加大对乳制品生产企业的监督检查、监督抽检的力度，督促企业建立落实主动报告制度，完善乳制品电子信息追溯系统。对监测到的风险和消费者举报投诉问题，监管部门将开展飞行督查和明察暗访。