港食环署加强食物监察显示香港维持高水平食物安全

    据新华社香港１月１７日电 香港特区政府食物环境卫生署最近在市面抽查食物样本进行测试，结果显示香港食物安全维持在高水平。 
    食环署助理署长钟伟雄说，食环署的恒常食物监察计划包括微生物和化学测试。微生物测试包括检测细菌和病毒，上月所得的约１２００个食物样本，测试结果全部满意。在约３８００个进行化学测试的食物样本中，１８个样本不合格，包括８个防腐剂测试不合格、６个染色料测试不合格、３个重金属及１个除害剂测试不合格。 
    钟伟雄表示，鉴于市民对食物安全的关注，２００４年１０月开始，食环署每月都抽验５００多个样本，以加强现行的食物监察计划。