据新京报讯(记者郭安)昨天,记者从中国商业联合会获悉,我国颁布了首个关于粽子的行业标准。该标准将各种类型粽子的感官指标清晰列表,明确规定粽子的原辅材料必须符合的国家标准,以及新鲜和速冻类粽子的微生物指标等等。
据了解,这一标准是首个关于粽子的行业标准,是去年初由浙江五芳斋公司起草,通过北京、上海、杭州、嘉兴等地粽子行业标准评审组专家评审,最后交由国家发改委审批通过的,下一步将交由质量技术监督部门执行。
据了解,这一标准是首个关于粽子的行业标准,是去年初由浙江五芳斋公司起草,通过北京、上海、杭州、嘉兴等地粽子行业标准评审组专家评审,最后交由国家发改委审批通过的,下一步将交由质量技术监督部门执行。
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