“药都”造假无法无天（特别关注）
——安国中药饮片市场调查纪实
2005年10月08日
非法药材交易进行中。
市场报记者 王海摄
据市场报报道 我国已确定将中药产业作为战略产业。市场报记者独家报道的安国中药造假泛滥现象极具警示———长此以往，不仅影响中药产业自身的生命力，更会直接危及中医药现代化发展这一我国长期的战略任务
有诗曰：“草到安国方成药，药经祁州始生香。”河北省安国市古称祁州，素以“药都”闻名天下。当今，安国是我国北方最大的中药材集散地，每天有无数的中药材和中药饮片源源不断地流出，供应北京、天津、东北三省、内蒙古、山西、陕西、河北、甘肃甚至福建、浙江等地的中药市场和医疗单位。然而记者近日在当地采访发现，安国的中药材及中药饮片市场存在严重问题，若不引起重视，将不但有损“药都”盛名，而且会危及人民群众的用药安全。
挂药材招牌 做饮片交易
非法饮片大行其道
安国市内的东方药城中心交易大厅，是我国目前最大的中药材专业市场。按照其经营范围，这里只能交易中药材，而不能经营饮片。（中药材，指未经任何加工的原药材，俗称“个子”；中药饮片，是指对中药材按不同标准，进行切、炒、炙等方法加工后制成的中药。饮片的生产和经营，需要一套非常严格的标准和资质。没有生产资质而擅自生产加工，没有经营资质而擅自经营，按照有关法规，都将以假药论处。
9月24日，记者来到这里，只见大厅一二两层摊位密密麻麻。走了一圈，发现每个摊位上都摆满了中药材，表面看不出有饮片。但记者在一个摊位前翻看西洋参时，摊主便问道：“要‘个子’还是饮片？”同时挪开摆放西洋参的木板，木板下大堆的饮片出现在记者面前。记者又随机走访了十多家摊位，发现每个摊位的情况都是这样：摊面上是“个子”，摊位下藏饮片。涉及的饮片不仅有西洋参片，还有丹参片、白术片、三七粉、羚羊角粉、阿胶等。摊主都是看到真心要买的大买主，才肯挪开木板看货。
记者还发现，违规销售的饮片还涉及毒麻品和濒危动物。如川乌、草乌、附子等，这些都是能致命的毒麻品；濒危动物如甲片、乌蛇、白花蛇、梅花鹿茸、黄柏、蛤蚧等。据了解，生产经营毒麻品和濒危动物需要更加严格的资质，但对于这些个体户来说，收购、加工、销售，几乎没有任何障碍。
在交易大厅内还有不少“跑合”即经纪人。在一名“跑合”的引领下，记者来到了一家饮片公司，要求购买毒麻品川乌和濒危动物制品甲珠、乌蛇段。公司负责人带记者看货时说：“国家禁止卖的几十种我都有。”记者问道：“你们这样违规经营没有风险吧？”负责人笑着回答：“什么风险？每家公司都在超范围经营，法不责众，只要不撞上记者就没事。”
除了中心交易大厅外，在药城北大街北段还有一个非法经营饮片的早市。9月24日，记者在这里看到，从早上6点—7点半，500多米长的路段上人流拥挤，没有任何证照的商贩用大口袋装着饮片高声招揽生意。路边停有不少货车、三轮车等交通工具，每有一笔生意谈成，就会有一辆满载非法饮片的车开走。
按照有关法规，经营饮片只有两个地方是合法的：一个是经营公司，一个是生产公司的厂区内。即使有经营资质的公司，从没有生产资质的生产单位那里买来的饮片，也算作假药，自己生产也是非法的。但在安国，这样的非法饮片交易几乎随时随地都在发生。
房前在切片 屋后忙炙炒
非法加工铺天盖地
按照有关法规，中药饮片的生产资质非常严格，未取得生产许可证的单位和个人均不能进行加工（切、炒、炙、磨粉等）。取得生产许可证的生产企业，也不允许从农民或者无证商贩手中购进中药饮片，只能从农民手中购进中药材，再加工为饮片。
9月24日，记者要求一名“跑合”给找一个炒生乌蛇的地方，并详细提出了各种要求。这名“跑合”满口答应，随即带记者来到了一个家庭式的饮片加工作坊。由于手中无货，记者借故离开。这名“跑合”说，这种家庭作坊非常普遍，“说家家在做虽然有点夸张，但也差不多”。
同一天，记者手持一份饮片加工清单，开始暗访饮片加工厂。记者发现，在安国市内找一家饮片加工厂非常容易，随便问一个人就能直接把你带到家。在一个临街的门面房内签订了200公斤三七粉的加工合同后，记者来到院内看了看，只见几名妇女戴着大口罩，用铁锹在地上翻药，烟尘呛人。在作坊老板胡老汉的带领下，记者以加工其他药材为名，又走了几家作坊。胡老汉告诉记者，他的作坊一天能加工药粉30多吨。
记者找到的另外一家作坊是庄稼地旁边的一个简易院落，院内外到处都是荒草，只有几名工人，设施极其简陋。记者要求炒薏米300公斤（微黄），炒白术800公斤（麸炒），炒阿胶珠100公斤，炒鳖甲100公斤，切益母草200公斤，切藿香500公斤，切川芎1000公斤，老板满口应承，答应5天内可以全部完成。
在不到2个小时内，记者连续走了9家类似的非法加工饮片的作坊，所到之处设备都非常简陋，但生意却很红火。一个非法加工作坊的老板还对记者说，他根本就不愿意挣这点加工费，还是自己加工以后卖出去合算。记者问他卖给谁，老板说：“有医院直接来买的，还有卖给外地药商的，也有卖给本地饮片公司的。”
除了在庭院内的非法饮片加工点以外，记者还看到有人公然当街加工饮片。在旧药市东一街、二街，西一街、二街等地，记者看到了几起切药的场面和马路上晾晒的中药饮片。
甲珠掺味精 杂骨当龙骨
假药内幕触目惊心
国家对中药饮片的生产、经营、甚至运输都有非常严格的要求，为什么违规操作屡禁不止？一位在安国从事饮片行业几十年的知情人告诉记者：因为非法饮片有市场。许多医院、外地公司宁肯买非法加工点的饮片，也不去正规厂家或者公司进货，因为非法加工点的饮片便宜。（在安国，具有生产饮片资质的企业有十多家，并且规模还不小。）
比如，正规厂家出的甲珠（穿山甲甲片加工后的产品）要每公斤700元左右，而非法加工点或者公司，最低只卖370元。正规公司出的石斛，要每公斤40元，个体户卖出的只要30元……
安国假药究竟如何造假？知情人向记者详细描述的手段令人发指。比如掺滑石粉、硫酸镁、重金属等,还有的造假者干脆使用毫无药用价值的食品垃圾、杂草,鱼目混珠。
据了解，正品甲珠是把甲珠放在炒锅里用砂子烫，去砂后在醋里面捞一下晾干。在这个过程中，要损失一定重量。而假甲珠是用醋煮成的，醋里面放入浓度很高的盐或者白矾，甚至硫酸镁，还有一些是味精。这样，加工后的甲珠渗入了其他东西，重量不仅没轻，反而增加了，所以才能比甲片的价格还要便宜。但是，这样出来的甲珠到了医院，不仅药性不够，并且会起到反作用，因为硫酸镁是泻药，病人吃了肯定会拉稀。
而冬虫夏草的造假方法更让人触目惊心。造假者用铅粉或者锡粉掺土和成胶水，在冬虫夏草的苗上面蘸一下晾干用以增重，这样一斤能增重到一斤半。由于铅和锡是重金属，所以这种造假方法对使用者危害很大。
红花造假时掺红砖粉。在容器上铺一层红花，喷上糖水，再洒上红砖粉，然后掺匀，因为颜色极为相似，所以不是行家几乎看不出来。但这样“加工”以后，一斤红花就能变成一斤三两。
龙骨是古代动物的化石，可以入药，造假者用熬食品胶以后留下的垃圾杂骨，粉碎成小颗粒当龙骨出售。还有一些药，是中药成分在药厂已经提取完以后剩下的垃圾，然后不法商贩以每斤几角钱的价格拉回来，染色，掺入硫酸镁增重，然后切成饮片再卖出去。
药品质量是事关人民群众用药安全的大事。中药的优势在于绿色健康，毒副作用小，但这个特点却被安国一些不法商贩所利用，为造假几乎用尽手段，让人触目惊心。中药炮制科学研究会会长王孝涛曾经说过：“饮片垮，中医垮！”安国药市地位重要、辐射面广，若非法饮片长期泛滥成灾，不仅会挤垮合法企业，毁了“药都”的招牌，甚至会影响到国粹中医药的公信力和长久生命力。
非法中药切片生产加工窝点。
市场报记者 王海摄
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