科博农展会显现科技亮点

    作为北京科博会重头戏之一的科博农展会于9月15日结束。在本次科博农展会上，一些龙头食品企业显示了强大的技术实力。展会显现的科技亮点令人瞩目。 
    在我国最大的果蔬汁饮料企业汇源饮料食品集团的展台上，没有大家熟悉的老产品，取而代之的是“无菌冷灌装”果汁饮料新产品。公司的工作人员告诉记者，无菌冷灌装是目前世界上饮料灌装的最先进技术，对产品的热处理不超过15秒，不影响果汁的天然品质和口感。这项技术的特点可以用4点来概括：口味更新鲜、营养更丰富、使用更方便、消费更安全。目前汇源已经在北京、上海、成都、莱芜、九江等地上马了8条生产线，产品已经全面上市。 
    内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司展出的“金川保健啤酒”是国内第一个获得保健食品标志的保健啤酒。公司工作人员说，产品的特点是优质的地方原料配合独到的生产工艺。他指着面前棕色瓶身、标贴考究的“保健王啤酒”和“苁蓉啤酒”样品自豪地说：“这几种新产品在北京市场上每瓶的价格已经达到了6、7块钱。”据了解，这家企业还是全国首家酒类国家重点高新技术企业。 
    来自吉林的克菲尔饮品股份公司提出了新的饮料概念。“克菲尔奶啤”是一种时尚的低醇型饮品，兼具发酵奶和麦芽的营养以及乳饮和啤酒的口感?产品本身还是绿色食品，被誉为“中国首创”，同时也是北京科博会的指定产品。