四川全面推行10类食品生产许可证制度

    据中国食品报讯（记者胡建）日前，四川省质量技术监督局、省食品工业协会联合发出《关于对肉制品等10类食品生产企业申办生产许可证进行宣贯的通知》，宣布今年下半年开始对肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等10类食品实行食品生产许可证制度。此举对该省食品企业的优胜劣汰将产生重大影响。 
    四川省此项工作是根据国务院有关精神以及国家八部委开展“食品质量放心工程”、国家质检总局有关部署进行，由四川省质监局和省食协两部门负责组织实施的。四川省食品工业协会会长张胜明在接受记者采访时表示，两部门联合通知的下发，标志着四川正式进入10类食品质量安全市场准入制实施阶段。将去年全国实行的米面油等5类食品市场准入制扩大到10类，必将进一步保证大宗食品的质量安全。目前食品企业良莠不齐，许多原非食品经济进入食品产业，有必要运用科学严格的管理手段，引导和强迫企业规范生产行为，追求产品质量，并将劣质企业挡在市场大门之外。